Les Épisodes du Podcast

Jour 20 - La tradition des 13 desserts de Provence

Jour 19 - Les bûches de Noël de Jérôme De Oliveira

Jour 18 - Comment la cannelle est devenue l’odeur de Noël ?

Jour 17 - Connaissez vous l’histoire des truffes ?

Jour 16 - La bûche de Noël de Nicolas Paciello

Jour 15 - Connaissez-vous les Cougnous ?

Jour 14 - La bûche de Noël d’Adrien Salavert

Jour 13 - D’où viennent les Cinnamon Rolls ?

Jour 12 - La bûche de Noël de Louise Riot

Jour 11 - Quelle est l’origine des Bredele Alsaciens ?

Jour 10 - L’histoire du pain d’épices

Jour 9 - Les bûches de Noël de Jérôme Raffaelli

Jour 8 - L’histoire du Sucre d’Orge

Jour 7 - La bûche de Noël d’Aymeric Pinard

Jour 6 - Ça vient d’où, de donner du lait et un cookie au Père Noël ?

Jour 5 - La bûche de Noël de Quentin Lechat

Jour 4 - La tradition du riz au lait Norvégien

Jour 3 - L’histoire du Panettone

Jour 2 - La bûche de Noël de Claire Santos Lopes

Jour 1 - Depuis quand met-on des chocolats dans le calendrier de l’avent ?

Épisode #82 - Titouan Claudet - Entre art contemporain et viennoiseries

Épisode #81 - Alexis Beaufils et Florence Lesage - Les nouveaux champions du Mondial des Arts Sucrés

Épisode #80 - Anthony Chenoz - De la mémoire à la surprise : la pâtisserie entre enfance et renouveau

Épisode #79 - Claire Santos Lopes - Puissance et beauté de l’instinct pâtissier

Épisode #78 - Louise Riot - Pâtisserie : la liberté de créer