Les Épisodes du Podcast

Épisode #28 - Clément Higgins - Le pâtissier autodidacte
Épisode #27 - Cyril San Nicolas - Transmettre l'amour du goût et de la création
Papilles Part en Vacances #7 - Le Rhône Alpes
Papilles Part en Vacances #6 - La Provence
Papilles Part en Vacances #5 - Meurthe et Moselle
Papilles Part en Vacances #4 - Le Pays Basque
Papilles Part en Vacances #3 - La Bretagne
Papilles Part en Vacances #2 - Le Nord
Papilles Part en Vacances #1 - Le Pays Bordelais
Épisode #26 - Jérémie Runel - Le pâtissier glacé
Épisode #25 - François Josse - Créer dans l'éphémérité
Épisode #24 - Lucile Darosey - S'imprégner de l'univers de sa ville pour créer
Épisode #23 - Lilian Bonnefoi - Voyager entre souvenirs et imaginaire
Épisode #22 - Hasnaâ Ferreira - Le chocolat, du cacaoyer à la tablette
Épisode #21 - Adrien Salavert - La pâtisserie entre souvenirs d'enfance et éveil des sens
Épisode #20 - François Doucet Confiseur - À la découverte d'une usine de confiserie
Épisode #19 - Brandon Dehan - Les desserts 3 étoiles saveur nature
Épisode #18 - Philippe Faur - Des idées givrées pour des crèmes glacées !
Épisode #17 - Marie Simon - S'inspirer de la nature et de l'architecture
Épisode #16 - Aymeric Pinard - La passion des desserts inattendus
Épisode #15 - Sara Boukhaled - Faire voyager nos papilles entre la France et le Maroc
Épisode #14 - Linda Vongdara - Vers une pâtisserie de demain 100% végétale
Épisode #13 - Victoire Finaz - La chocologie dans tous ses états
Épisode #12 - Rodolphe Groizard - Le pâtissier qui transformait les odeurs en goûts
Épisode #11 - Jade et Jacques Genin - Le chocolat de père en fille
Épisode #10 - Aurélien Rivoire - Le pâtissier étoilé aux desserts sans sucre ajouté
Épisode #9 - Sophie de Bernardi - Quand les fleurs s’invitent en pâtisserie
Épisode #8 - Florence Lesage - Sublimer chaque dessert d'un "petit plus" intriguant
Épisode #7 - François Daubinet - L'architecte aux desserts audacieux
Épisode #6 - Pierre Chirac - La pâtisserie étoilée entre justesse, audace et émotion
Épisode #5 - Johanna Le Pape - Se régaler sans culpabiliser
Épisode #4 - Philippe Rigollot - Quand gourmandise rime avec surprise
Épisode #3 - Kévin Lacote - Assaisonner chaque dessert d'un peu d'amour
Épisode #2 - Nicolas Paciello - Sublimer le produit sans le dénaturer
Épisode #1 - Nina Métayer - L'émotion comme première source d'inspiration
Épisode #0 - Découvrez Papilles en 4 minutes.
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